Opis
W środku 100% praktycznej wiedzy między innymi:
Co zrobić, żeby zbudować stały zespół sali?
Jak wspierać obsługę w rozwoju?
Jak powinien wyglądać schemat codziennych odpraw?
Techniczne aspekty serwisu wina.Jak prawidłowo serwować wino w restauracji?
Najważniejsze zasady łączenia wina z jedzeniem.
Czym się różni upselling od agresywnej sprzedaży?
Jak przeprowadzić szkolenie wewnętrzne z upsellingu?
Jak reagować w stresujących sytuacjach?
Jak postępować w przypadku problemu powstałego z winy gościa?
Jak napisać manual i kto powinien to zrobić?
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.